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Stopp Diabetes! Lünen/AK. Seit einiger Zeit zeigt Ihre Waage immer mehr Pfunde an. Ihr Arzt stellt erhöhte Blutfettwerte fest, Ihr Blutdruck ist zu hoch, ebenso sind Ihre Insulinwerte erhöht. „Prä-Diabetes“ ist die Diagnose. Ihr Stoffwechsel scheint aus dem Ruder zu laufen. Wenn Sie Ihre Ernährung jetzt nicht umstellen, steuern Sie „mit hoher Geschwindigkeit auf die Zuckerkrankheit Diabetes zu“. Gerade „für Sie“ haben die Diabetesberaterin Katja Richert und die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder das Buch „Stopp Diabetes! Raus aus der Insulinfalle mit der LOGI-Methode“ geschrieben. Katja Richert ist selbst Typ-1-Diabetikerin und hat die LOGI-Methode nach einem Fortbildungsabend zunächst skeptisch an sich selbst getestet. Konnte es sein, dass man Typ-2-Diabetikern anstelle von Kohlenhydraten lieber Käse oder ein Stück Fleisch empfiehlt? Nach drei Wochen war sie überzeugt. „Ihr Gewicht war gesunken und ihre Blutzuckerwerte bei geringerem Insulinbedarf besser als zuvor“, schreibt der Begründer der Methode Dr. Nicolai Worm im Vorwort. LOGI steht für „Low Glycemic and Insulinemic Diet“, eine kohlenhydratreduzierte Ernährung, mit der Sie „weiterhin genussvoll essen und den Diabetes dennoch gut beherrschen“, versprechen die Autorinnen.
Sie erklären ausführlich und leicht verständlich, wie Insulinresistenz und Diabetes Typ-2 entstehen, was es mit dem „metabolischen Syndrom“ auf sich hat, warum die üblichen Ernährungsempfehlungen – ca. 45 bis 60 Prozent Kohlenhydrate, wenig Fett und Eiweiß zu essen – oft nicht helfen, wie der Körper auf Kohlenhydrate reagiert, wie Sättigung funktioniert, „gute“ und „schlechte“ Fette, Zucker und Zuckerersatzstoffe sowie den Aufbau der LOGI-Pyramide und worauf Sie beim Einkaufen künftig achten sollten. Eingestreut sind Erfahrungsberichte von Menschen mit Typ-2-Diabetes, die sich nach der LOGI-Methode ernähren, und von Ärzten, wie sie von LOGI überzeugt wurden. Fachwörter werden jeweils in einem grauen Balken erläutert.
Mit Bewegung im Alltag können Sie Ihre Muskeln aufbauen. Was „aktives Fernsehen“ ist und wie Sie den inneren Schweinehund überwinden, verraten Ihnen die Autorinnen. Praktische Einkauftipps, verschiedene Rezepte sowie verschiedene Tabellen zur Wirkung von Fruchtzucker und zur Ermittlung der Insulinresistenz erleichtern Ihnen den Ein- und Umstieg auf die LOGI-Methode.

Richert, Katja/Gonder, Ulrike: Stopp Diabetes! Raus aus der Insulinfalle
dank der LOGI-Methode. 192 Seiten, Softcover, systemed Verlag, dritte Auflage, Lünen 2011. Preis: 16,95 € (D).
ISBN: 978-3-927372-56-6. Infos: www.systemed.de

 

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